广州天圣厨房设备有限公司以客户为中心,学校厨房设备安装厂家,采用“五心”服务体系全程**,经营范围:酒店厨房设备安装,饭店厨房设备工程,食堂厨房设备设计等,服务区域包括:广州,佛山,深圳等地,为客户提供厨房设计咨询、设备生产、运输、安装、调试、培训、售后等整套服务,让您体验到管家式服务的周到与便利。
广州天圣厨房设备有限公司——————广州酒店厨房设备工程
电炸炉安全使用规范1、 使用前检查电炸炉插头及电源插座是否在安全使用范围之内。如是否有水或油污。2、 连接上电源,调节所需温度,留意制热管是否有气泡冒出,油是否在上升,如无此现象,则表明电炸炉运行有故障,应立即切断电源,联系工程部人员维修,使用人不得私自乱拆。3、 用炸炉在操作过程当中,油不得**出贮油罐的3/5,以免投料时油溢出罐外。在使用时各操作动作要稳重,以免油溅起受伤。4、 中、晚收工后及时切断电源,晚上收工清洗时,主机上是只能用抹布擦,制热铜管擦洗时务必小心,以免折断铜管焊接头。
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刀具:生食及熟食使用的刀具应分开,避免熟食被污染。蕞好每周磨刀一次,如果无法做到的话,至少每个月磨刀一次。不常使用的刀容易出现锈渍,蕞好涂上橄榄油(或沙拉油)以防锈,再用报纸或塑料纸包裹收藏。抹布:抹布需用清洁剂洗涤,冲洗干净后晒干,也可使用漂白剂。砍切原料安全操作规范1. 操作者应专心一致,操作姿势正确,且取用合适的刀具。2. 操作结束,刀应及时放回刀箱,以免刀具跌落而伤人。
广州天圣厨房设备有限公司实力雄厚,注册资金7000万元,厂房面积30000多平方,经营范围:学校厨房设备安装,医院厨房设备工程,食堂厨房设备设计等,服务区域包括:广州,佛山,深圳等地,潮州市厨房设备安装厂家,通过包括ISO9001质量管理体系认证在内的多项*资质认证,设计、生产、施工均高标准严格要求,确保精益求精。我们通过不懈努力,凭借质量和服务优势,在全国各大厨房工程招标中屡创佳绩,餐馆厨房设备设计安装,客户涵盖了企事业单位、星级酒店、大型连锁餐饮、*厨房、商场、医院、学校等多种类型。
广州天圣厨房设备有限公司——————深圳饭店厨房设备设计
笼蒸制物品安全操作规范1. 确保蒸锅里的用水,检查自动进水阀是否正常,按炉灶操作程序启动蒸锅。2. 蒸气上升后放进原料,确定蒸制时间,揭盖取用原料时,要关闭气阀,待气散发后,用毛巾包住手指取出成品。3. 操作时,设计生产安装一条龙服务,避免熟制原料及蒸气伤人。清洁电源插座安全操作规范1. 清洗各机电设备时电源插座必须用塑料袋密封,严禁进水短路。2. 不得用带水抹布擦洗电源插座。3. 万一进水造成短路不要心慌,不能开通电源应及时找工程部联系。
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安全和卫生:厨房设备在安全方面要考虑到操作人员使用是否安全并有防止各种事故发生的保护装置,如自动断电、自动停机、自动报警和接地线。在卫生方面,炊事机械应该由不发生毒性迁移的材料制成,内壁应该由不锈钢板制成,严格禁止在设备内壁使用镀锌板或刷油漆。油烟机有自动门栅,温度过高时,能自动切断电源及导管以防止火苗蔓延。应定时找专人清除油烟机管上的油渍。油烟罩应每日清洗。油炸器具宜用中性清洁剂辅助清洗。油温温度计使用后也应用清洁剂洗净,用柔软干布擦干。